抗氧化第一名的~紅色地瓜葉
~紅地瓜葉茶~
紅地瓜葉梗(也可連葉)洗好放入鍋中,
水滾熬煮約1小時後撈除地瓜葉梗,
放涼後馬上裝瓶放冷藏,
每天就當做飲料喝,
紅薯葉被亞洲蔬菜研究中心列為高級營養蔬菜，並具有「蔬菜皇后」的美稱，就是因為紅薯葉具有獨特風味和豐富的營養，是多種蔬菜不可比擬的，如維他命C、B2、胡蘿蔔素及α─生育酚鈣、磷、鐵含量豐富，而草酸含量很少。
地瓜葉裡有黃酮類化合物等物質，對荷爾蒙刺激有幫助，進而促進乳汁分泌。
地瓜葉生長速度快，不須使用農藥
每100公克地瓜葉，熱量只有30大卡，膳食纖維則有3.1公克。地瓜葉纖維質之多
紅色地瓜葉 幫你抗老化!紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍